Kasım ortasından, güneşli bir Ankara gününden merhaba!Bu bültenle birlikte, bülten içeriklerimiz arasında Gastronomi Notları başlığını ekliyoruz. Gastronomi alanından akademik çalışmalar, dünya mutfağından ve mutfak kültürlerinden izler, notlar ve incelemeler. Yemek ve içmekten bunca keyif alırken işin okuma kısmına da neden el atmayalım dedik. Anlaşılan o ki benzer hissiyatı düşünen bir çok kimse var.Bülten biraz uzun oldu, kusura bakmayınız.O hâlde başlayalım! 😋Talha Dereci, Genel Yayın Yönetmeni